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关于召开188体育在线管理层厨艺大赛的通告
主页:188体育直播 发布人:   信息来源:校工会   日期:2018-11-06 15:12:53    打印本文

各分会:

为丰富管理层业余学问生活,提高管理层生活质量,根据校工会2018年工作安排,决定召开“188体育在线管理层厨艺大赛”。现将有关事宜通告如下:

一、运动目的

本着参与、交往、分享、奉献的目的,引导管理层热爱生活和分享家务,培育管理层安康的饮食观念和饮食情趣,传扬中国传统饮食学问,展示188体育人的厨艺风采。

二、大赛单位

主办单位:校工会

承办单位:后勤服务总企业

三、比赛时间及地点

比赛时间: 11月15日下午3:00   

比赛地点: 学苑二餐厅三楼职工食堂

四、参赛要求

1.参赛对象为全校在岗管理层。

2.以分会为单位择优推荐,统一报名参赛。

3.每个分会参赛队最多推荐两参赛菜品,每道菜品推荐1名完成年。

五、比赛程序及规则

1. 报名时间截至11月12日,报名表盖分会章送校工会办公区(办公楼415)

联部人:徐春霞   电话:2853516

2.根据报名队数多少,比赛开始前抽签分组进行比赛。

3. 每个参赛组的作业全部完成,评委进行打分,打分期间下一参赛组即可进行操作。

4.参赛菜品所需主要原材料自备,每个参赛队采购材料经费应控制在200元以内(先由个人垫资,比赛结束后领取200元),工具及配料由后勤服务总企业提供,如需特殊刀具或配料报名时应特别注明。

5.参赛菜品应以中国传统饮食为主,西式餐点不作为评比对象。

6.每个参赛队可自备一名讲解员,负责在比赛环节讲解,可适当自行配置助手,讲解员和助手不纳入评选范围。 

六、注意事项

1.每名选手应在30分钟内完成参赛菜品。

2.选手可提前到场准备所需材料以及盛菜的餐具及配料 。

3.参赛过程中应注意安全,服从现场工作人员的安排。

七、评分及奖项设置

评分标准:从味道、色泽、营养、创意四个方面各25分值(总100分),每组按总分高低确定名次。

奖项设置:根据评委对参赛菜品的评分,评出特等奖、一等奖 、二等奖和优秀奖若干。

 

 

                                                                           188体育在线工会

                                            2018年11月6

 

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